A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság sajtófőnöke, Eitmann Norbert hangsúlyozta, hogy az energiatakarékosság olyan alapfeltétele, amelyet nem szabad az élelmiszerbiztonság kárára elhanyagolni. Az InfoRádióban elhangzott interjúban további tippeket is adott az élelmiszerek biztonságos tárolására.
Tartsuk a Hűtőszekrény Hőmérsékletét 5 C Fok Alatt
Eitmann Norbert szerint a hűtőszekrény optimális hőmérséklete nem haladhatja meg az 5 Celsius-fokot. Különösen a romlásra érzékeny élelmiszereket, mint a húsokat és tejtermékeket, a hűtő első részében érdemes elhelyezni, hogy a gyors hozzáférés biztosított legyen.
Ne Túlzsúfoljuk a Hűtőt
A felesleges túlzsúfoltság meggátolhatja a hideg levegő szabad áramlását, ezért fontos, hogy rendszeresen átnézzük, és forgassuk az élelmiszereket, különösen a gyorsan romló termékeket.
Felkészülés Áramszünet Esetére
Egy esetleges áramszünet esetén érdemes hűtőtáskával, hűtőakkuval, vagy fagyasztott vízzel töltött palackokkal készülni. Áramszünet idején fontos, hogy a hűtőszekrény ajtaját minél kevesebbszer nyissuk ki, hogy az élelmiszerek ne romoljanak meg gyorsan.
Érzékszervi Vizsgálatok Szerepe
Élelmiszereink frissességét nem mindig lehet az illatuk, ízük vagy megjelenésük alapján megítélni. Eitmann Norbert figyelmeztetett arra, hogy az olyan mikroorganizmusok, mint például a szalmonella, érzékszervileg nem mindig észlelhetők. Ha bármilyen kétség merül fel, akkor az élelmiszert ne fogyasszuk el.
Fokozott Figyelem a Nagy Melegben
A nagy hőmérsékletű nyári napokon különösen fontos figyelni a hűtést igénylő élelmiszerek, például nyers húsok, húskészítmények és tejtermékek frissességére. Ezek az élelmiszerek a legnagyobb kockázatnak vannak kitéve, ezért kiemelt figyelmet igényelnek.
Olvass tovább: Energiatakarékosság: a szakértő szerint így figyeljünk az élelmiszerek biztonságára