A húsvéti ünnepekre készülve jó hírt hozott az Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ) közleménye: a hagyományosan húsvéti ételek, beleértve a sonkát, tojást és tormát, javarészt a tavalyi áron, vagy annál is olcsóbban szerezhetők be a nagy kereskedelmi láncok üzleteiben. Az árak változatlansága, illetve csökkenése nem az árstop eredménye, hanem a piaci folyamatok kedvező alakulásának köszönhető – mutatott rá Kozák Tamás, a szövetség főtitkára.
Füstöletlen, de nem kedvezőtlen?
A közlemény alapján a füstölt termékek, például a sonka esetében érdemes figyelni az árak és a minőség összhangjára, mivel jelentős árkülönbség lehet a pácolt és hagyományos füstölésű áruk között. A hagyományos füstölés bonyolult és költséges eljárás, ami az árakban is tükröződik. Az OKSZ arra hívja fel a vásárlók figyelmét, hogy bár a nagy áruházláncok kínálata bőséges, a kisebb boltokban, piacokon megbízhatatlan forrásból származó termékekkel is találkozhatnak.
Hazai forrás előtérben
A nagy kereskedelmi láncok szinte kizárólag hazai beszállítóktól szerzik be húsvéti kínálatukat, legyen szó tojásról, húskészítményekről, vagy szezonális zöldségekről, mint a retek, az újhagyma vagy a torma. Az OKSZ szerint azonban a prémium kategóriás termékek esetében előfordulhatnak kivételek. Mindez azt sugallja, hogy a helyi termékek növekvő támogatást kapnak a kereskedelemben.
A szövetség hangsúlyozza a termékek származási helyének ellenőrzését az esetleges halfahatások és félreértések elkerülése érdekében. Az ellenőrzött piacok és termelők előnyben részesítése különösen fontos a házias ízek biztosítása érdekében.
A húsvéti piacokon meglepetéseket hozhatnak az árak, de a minőségre is érdemes figyelni – emeli ki az OKSZ.
Olvass tovább: Húsvéti meglepetés Magyarországnak