Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentése szerint jelentős árcsökkenés figyelhető meg a sertéshús piacán Magyarországon. Az idei év harmadik hetében a vágósertés termelői ára majdnem 30 százalékkal esett vissza 2025 azonos időszakához képest. A sertéshúsok feldolgozói értékesítési és kiskereskedelmi beszerzési árai szintén csökkentek, a darált sertéshúsé több mint 10 százalékkal, a csont nélküli sertéscombé majdnem 20 százalékkal lett olcsóbb.
Széleskörű árcsökkenés
A boltok polcain is érzékelhető a változás; a kiskereskedelmi beszerzési árak túlnyomó része legalább 10 százalékos árcsökkenést mutat éves összevetésben. Az AKI elemzése szerint a hízósertéstáp költsége azonban nem változott jelentősen az elmúlt év során.
- A vágósertés termelői ára: -30 %
- Darált sertéshús ára: -10 %
- Csont nélküli sertéscomb ára: -20 %
Baromfi- és tojásárak alakulása
A jelentés kitér a baromfipiac viszonylag stabil helyzetére is. A vágócsirke termelői ára és a mélyalmos tartásból származó tojás csomagolóhelyi értékesítési ára egy éve csaknem változatlan maradt. Ezzel szemben a ketreces tartásból származó tojás ára körülbelül 3 százalékkal nőtt egy év alatt.
A nagybani piacokon azonban jelentős különbségeket lehet megállapítani a tojásárak alakulása tekintetében. Budapesten az éves növekedés meghaladja a 10 százalékot, míg a vidéki városokban nincs számottevő drágulás; néhány helyen csökkenés is megfigyelhető.
Az élelmiszerek árának alakulása kiemelt figyelmet érdemel, hiszen a kosár tartalma közvetlenül hat a háztartások költségeire, illetve a napi megélhetés költségeire is. Az AKI legfrissebb elemzése segíthet abban, hogy a fogyasztók és az ágazat szereplői is jobban értsék a jelenlegi piaci viszonyokat.
Olvass tovább: Olcsóbb lett a sertéshús