A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) nagyszabású húsvéti ellenőrzési kampányt indított Tállai András utasítására, mely során a sonkától kezdve a tojásig minden élelmiszert alapos vizsgálatnak vetnek alá.
Átfogó ellenőrzés húsvéti időszakban
A Nébih húsvéti akciója célja, hogy biztosítsa a piacra kerülő élelmiszerek megfelelőségét és biztonságos fogyasztását. Az ellenőrzések kiterjednek a kereskedelmi és a vendéglátóipari egységekre egyaránt.
„Húsvét közeledtével különösen fontos, hogy a lakosság megbízható és biztonságos termékekhez jusson” – mondta Tállai András, hozzátéve, hogy a hatóság kiemelten ellenőrzi a hagyományos húsvéti élelmiszereket, mint a sonka, tojás, és a csokoládéfigura.
Szigorú szabványok a biztonság érdekében
A hivatal szigorú szabványok alapján végzi az ellenőrzést, amely tartalmazza a mikrobiológiai, kémiai és érzékszervi vizsgálatokat is. Az elsődleges szempont az élelmiszerek egészségügyi paramétereinek biztosítása, illetve a vásárlói tájékoztatások valódiságának ellenőrzése.
A lakosság biztonsága az első
A Nébih kiemelt figyelmet fordít az élelmiszerek nyomonkövethetőségére és a jelölési szabályok betartására. Az ellenőrök nagy figyelmet szentelnek az importált termékek vizsgálatára is, amelyeknél a származási ország alapján szigorúbb feltételek vonatkoznak.
„Csak a legjobb minőségű termékek juthatnak el a fogyasztók asztalára, különösen ünnepi időszakokban.” – hangsúlyozta a hivatal képviselője.
Az akció várható eredményei
A Nébih a kampány során tapasztalt eredmények alapján folyamatosan javítja ellenőrzési és tesztelési stratégiáit, hogy még hatékonyabbá váljon a lakosság biztonságának biztosítása terén. Az előzetes ellenőrzési eredmények alapján már számos esetben sikerült kiszűrni a szabálytalan vagy veszélyes termékeket.
Az ellenőrzésekkel kapcsolatos részletes összesítő jelentést a hivatal a húsvéti ünnepeket követően tervezi nyilvánosságra hozni, addig is folyamatosan tájékoztatják a közvéleményt az ellenőrzések menetéről és eredményeiről.
Olvass tovább: Tállai András elrendelte, mindent ellenőriznek