Az ÉS Bisztró újra megnyitja kapuit péntektől, az átépítés és a teljes vendégtér megújítása után – mondta el Zsidai Roy, az étterem tulajdonosa, a Magyar Étteremi Szövetség elnöke az InfoRádióban. Hozzátette, a cél az volt, hogy az elmúlt hónapok zárva tartását kihasználva megértsék, mi az, ami valóban fontos a vendégek számára, és még magasabb szintű élményt nyújtsanak.
Új, mégis ismerős ízvilág
Zsidai Roy szerint az ÉS Bisztró könnyed, ugyanakkor elegáns magyar-bécsi bisztróként és steakhouse-ként működik továbbra is. Az étlap az Osztrák-Magyar Monarchia gasztronómiai örökségére épít, így a kínálatban szerepel többek között a marhapofapörkölt, a borjú bécsi és a bakonyi fogas. Az étterem azonban reagálva az egészségtudatos étkezési trendekre, különösen zöldségalapú ételekkel bővült, így a saláták száma is növekedett.
Különleges ételkínálat
A klasszikus nagyvendéglői élmény érdekében kínálják a kívánságra készített egykilós Tomahawk steak, a bone-in ribeye mellett többféle érlelt steaket és az ikonikus burgereket is. Az édességi részlegen pedig helyet kapott a házi baracklekváros palacsinta.
A magas minőséget és az izgalmas ízeket továbbra is garantálja az újonnan megnyitott ÈS bisztró, ahol a vendégeket péntektől várják szeretettel az újjáépített térben.
Olvass tovább: Újranyit az ÉS Bisztró